あなたはどっち派？

近江牛と鰻の「スタミナW重」

近江牛と鰻の「ｗひつまぶし」


パリふわに焼き上げられた鰻と旨味たっぷり近江牛とのコラボメニュー

「スタミナW重」はとろろと卵黄に鰻のタレ入れて豪快にかき混ぜて近江牛と鰻の上へ。

鰻の食感・とろろの喉越しが絶妙なお重に仕上がりました。

「ｗひつまぶし」はそのままで召し上がって良し、薬味をのせても良し、出汁茶漬けでも良し。

お好みのスタイルでお楽しみ下さい。


6/1～8/31まで限定販売。

炭櫓 京都四条河原町店

備長炭による関西焼 外は「パリッ」 中は「ふわっ」とした 《ひつまぶし・鰻重》 時期にあった厳選活うなぎを、 備長炭で「パリッ」と焼き上げ、 口に入れると「ふわっ」と香る 風味豊かな一品に。 秘伝のタレは 甘すぎずさっぱりとした味わい。 おすすめは、3通りの食べ方で楽しめる 『ひつまぶし』 ぜひお試しを。